奕安's 地盘

前几天从Masa san 那里学了新东西。昨天就自己试试咯！

材料：
去骨鸡胸肉
大葱
蘑菇
青豆/毛豆
绍兴酒/白酒
胡椒粉
盐巴
sushi卷的工具



先让大家看看完成品吧！



材料



雞胸肉 去掉筋, 切開。我忘了这个步骤，所以鸡肉看起来很厚。舖保鮮膜, 放肉片, 再舖保鮮膜. 用刀背打到薄片



好啦！


把蘑菇打碎


把青豆打碎


把大葱爆香，加入蘑菇和绍兴酒


准备以上的摆设，把少许盐巴和胡椒粉撒在鸡肉上



铺上青豆和蘑菇再把它卷起来。



然后在把少许盐巴和胡椒粉撒在鸡肉上。卷的不美，因为肉太厚了！排涩！



放入烤箱里，230 dc， 20分钟



好了！


冷了后，切片，上座！